respirationsprodukter
| svensk term: | respirationsprodukter |
| definition: |
gaser (t.ex. eten och koldioxid) som bildas i samband med vissa vegetabiliers mognad och nedbrytning vilket kan ge negativa effekter på andra vegetabilier |
| källa: | Föreningen Fryst och Kyld Mat (FFKM): Nationella branschriktlinjer för Fryst och Kyld Mat, 9. Definitioner & ordlista |