Ikon för Rikstermbanken

emulsion

svensk term: emulsion
definition:

blandning av olja och vatten, där ena ämnet ligger som små droppar i det andra

anmärkning:

Ett exempel på en emulsion är en välskakad dressing. Då fördelar sig oljan som små droppar i vinägern. Emulsioner används även som läkemedelsform, bl.a. som hudlotioner.

 
källa: Fass-verksamheten, LIF: Ordlista | 2008