Ikon för Rikstermbanken

färska räkor

svensk term: färska räkor
definition:

nyfångade räkor som ej har fått någon hållbarhetsbehandling utom kylning

anmärkning:

Kokta räkor inkluderas ej här.

engelsk term: fresh shrimps
 
källa: Fiskbranschens Riksförbund: Ordlista | 2007, s. 1–6