Med aldustryck avses böcker tryckta av den venetianske boktryckaren Aldus Manutius (1449–1515) och hans efterträdare.

Aldus boktryckarmärke, ett ankare omslingrat av en delfin, är vida bekant. Mest känd är han för att ha givit ut de klassiska författarna, i litet format och med kursiva trycktyper.