kofaktor som själv deltar i den katalytiska aktiviteten

Koenzymer är oftast organiska eller metallorganiska föreningar, och fungerar som bärare av reaktiva grupper, hydridjoner eller elektroner. Ett koenzym är inte bundet till ett enzym hela tiden, utan kan delta i flera olika enzymatiska reaktioner. Många vitaminer, i synnerhet gruppen B-vitaminer, är koenzymer.