Ämne som bildas i körtlar eller vävnader och som förs ut i kroppen med blodet. Hormoner har olika funktioner.

Exempel på hormoner är signalsubstanser som påverkar olika cellaktiviteter, t.ex. adrenalin, ett stresshormon som ökar hjärtats slagfrekvens och kontraktionskraft, och oxytocin som påverkar bland annat digivningen.