Avrunnen vikt är allt utom lag och förpackning och skall anges i gram eller kilo. För sill i lag skall enligt förordning 1169/2011, Bilaga IX, punkt 5 avrunnen vikt framgå. Det finns inget krav på att avrunnen vikt skall anges för sill i sås, då såsen tolkas som en del i livsmedlet som skall konsumeras.